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【推薦序】養好腸道菌 內外都美麗

  養好腸道菌 內外都美麗 (張立人醫師推薦序:《腸道.全身心健康聖經:美國腸道權威帶你打造腸道好生態,生病少、人不老》) 在整合醫學的行醫過程中,有個案例令我難忘。 三十歲的Henry,從小受異位性皮膚炎所苦,從臉到腳盡是粗糙而搔癢的紅疹,不僅脫屑、還流湯,可謂「體無完膚」。他在大醫院接受類固醇、免疫抑制劑的治療,也搭配中醫療法,但類固醇只要一減量,他的濕疹馬上大爆發。他還有腸躁症,加上焦慮、憂鬱、自卑,常夜不成眠。廣告說某款優酪乳能改善過敏,他興沖沖地喝了,結果病情更嚴重,完全不知如何是好。 我為他安排過敏原與功能醫學檢測,報告顯示他對鳳梨、黃豆、蜂蜜有重度過敏,對小麥、麵包酵母有中度敏感,還有腸道壞菌過度增生、腎上腺荷爾蒙濃度偏高、氧化壓力過大等狀況。我請他避開食物與環境過敏原,開始減糖,改吃地中海飲食,搭配益生菌、魚油、植化素...等數種營養補充品,並練習正念減壓。 才幾天,他的病情就有了起色。不過,愛吃甜的他很不習慣,偷喝了含糖飲料,結果脖子開始搔癢;媽媽說:「吃一點義大利麵應該沒關係!」結果,肘彎和膝窩開始流湯;爸爸說:「沾一點醬油沒關係啦!」兩頰紅疹又脫屑搔癢了。 他持續調整,濕疹在一個月後竟改善八成,他父母大嘆:「二十年痼疾,沒想到能夠改善這麼多,已經停掉類固醇和其他藥物了!」 現代醫學有的是速效的藥物,卻有許多患者抱怨:「為什麼都沒辦法停藥?為何一停藥就復發?」相反地,為何Henry的治療能夠成功?因為發現他的病源在:「腸—腦—皮膚軸」失調,據此擬出飲食、營養、正念、生活型態的根本療癒計畫。 《腸道.全身心健康聖經》作者羅希尼‧雷醫師是美國頂尖腸胃科醫師,慧眼獨具地指出:腸道菌失調,和新冠肺炎、肥胖症、心血管疾病、風濕免疫疾病...常緊密相關,特別是存在「腸—皮膚軸」、「腸—腦軸」的機轉,皮膚發炎老化、大腦焦慮憂鬱的潛藏病因,正是腸道菌失調。最新的腸菌基因圖譜檢測技術,已能夠檢測:到底你的腸道裡住了哪些好壞菌?比例如何?罹患相關疾病的風險又是怎樣?進一步,透過飲食、營養、正念、好眠、運動、排毒,重新打造如亞馬遜森林般的腸道菌生態系,才能扭轉疾病的命運。 羅希尼‧雷醫師文筆生動幽默,深入淺出,讓有小病或大病的民眾,快速了解病痛背後是否有腸道菌失調的陰影,也幫助營養醫療專業人員溫故知新。若你想從根本擺脫疾病糾纏、優化健康,進一步從內到外抗老化,這本書會

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張立人,《皮膚營養學全書:減輕過敏發炎、免疫與荷爾蒙失調,優化腸腦皮膚軸的抗老化聖經》(科普著作,2021)